Ricetta vellutata di zucca cremosa, detox, light, brucia grassi

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Ricetta vellutata di zucca cremosa, detox, light, brucia grassi
 

Ricetta vellutata di zucca cremosa. A cura di Simona Vignali Naturopata Life-style Coach

Cosa c'è di meglio per la dieta di ottobre e la dieta d'autunno che una bella vellutata di zucca? Questa ricetta di vellutata è detox, brucia grassi, aiuta a dimagrire, è cremosa e dal sapore delicato grazie all'aggiunta del latte di cocco. Segui le ricette salutiste e le video ricette di Simona Vignali, arricchite da studi scientifici sui benefici degli alimenti. E' da 30 anni Life-style Coach, Naturopata esperta di alimentazione sana, cucina vegana, cucina vegetariana, crudismo, gluten free.

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Ingredienti ricetta

  • 200 grammi di zucca
  • 2 carote (facoltativo)
  • 100 grammi di patate
  • 1 litro di brodo vegetale o acqua
  • 1 cucchiaio di olio E.V.O.
  • 1 cucchiaio di latte di cocco
  • Sale
  • pepe
  • Paprika
● detox, antinfiammatoria, betacarotene
● betacarotene, vitamine, minerali
● carboidrati leggeri
● omega 3
● grassi buoni
  • Durata: 40-50 minuti
  • Livello: Facile
  • Dosi: Per 2 persone

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Preparazione della ricetta

STEP 1

Sbucciare e tagliare le verdure

STEP 2

Insaporire per poi metterle a rosolare in una pentola con pepe e sale sfumando il tutto con acqua o brodo.

STEP 3

Lasciare cuocere 30 minuti circa, fino a che le verdure diventeranno morbide.

STEP 4

Spegnere il fuoco, aggiungere un cucchiaio di latte di cocco che renderà tutto più cremoso e frullare con un minipimer.

STEP 5

Servire nelle ciotole guarnendo con la paprika

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Studi scientifici

A Two‐Year Randomized Weight Loss Trial Comparing a Vegan Diet to a More Moderate Low‐Fat Diet - Journal of the Obesity Society



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