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Avvicinati al crudismo con sicurezza, guidato da Simona Vignali naturopata esperta di cucina crudista. E gusta tutta l'energia del raw food con le ricette crudiste esclusive di Serena Babbo. Simona e Serena hanno studiato presso una delle più prestigiose scuole di cucina crudista negli Stati Uniti con un approccio salutista molto evoluto e al passo con le ultime conquiste della scienza della nutrizione. La cucina rudista non deve essere solo fresca e bella da vedere, ma anche e soprattutto sana e calibrata con i giusti nutrienti. Vegan Raw è il libro sulla alimentazione vegana crudista per chi, con crudismo e raw, cerca gusto, salute e ricette facilmente replicabili a casa.