La rivoluzione del gusto

Non tutti sanno cucinare bene e non tutti sanno spiegare bene.

Per questo siamo in due a tenere questo corso: Serena cucina e io spiego. Direi che il contrario sarebbe un disastro.

Ma, comunque, prima di cucinare in modo naturale, bisogna anche capire alcune cose. Prima di tutto che effetti ha il cibo dentro di noi, che siamo come un grande laboratorio chimico, poi come funziona la digestione e come fare per ottimizzarla.

Quando si digerisce meglio e si mangiano alimenti che non appesantiscono ma danno invece energia, ci si sente davvero leggeri e pieni di voglia di fare. E’ una sensazione impagabile.

Nei nostri corsi usiamo ingredienti vegani, cioè niente carne, pesce, uova e latte. Tutti si stupiscono perché si possono fare pranzi originali e cene prelibate, pieni di portate dall’aperitivo all’antipasto al dolce senza farsi mancare il piacere e la soddisfazione del cibo.